哎呀，这鸡米花，谁不爱呢？外酥里嫩，一口下去，香得不得了。但你知道吗？这油炸的东西，吃多了可不好，容易上火，还容易胖。不过别担心，我今天就教你一招，让你做出健康无油的鸡米花，孩子超爱，自己也吃得开心！

材料准备：

1. 鸡胸肉：选用新鲜的，口感更好。
2. 鸡蛋：增加黏性，让鸡肉更紧实。
3. 面包糠：外酥里嫩的关键。
4. 盐、胡椒粉、五香粉：增香调味。

步骤详解：

步骤一：鸡肉预处理

首先，把鸡胸肉切成均匀的小块，别太大也别太小，适中就好。然后，用刀背在鸡肉上轻轻敲打，这样可以让鸡肉更松软，也更容易入味。

步骤二：腌制鸡肉

把鸡肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉，用手抓匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。别忘了，腌制的时间要稍微长一点，这样才能让鸡肉更入味。

步骤三：裹蛋液

把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后把腌制好的鸡肉块放入蛋液中，让鸡肉块充分裹上蛋液。

步骤四：裹面包糠

把面包糠倒入另一个碗中，把裹好蛋液的鸡肉块放入面包糠中，轻轻地裹上一层面包糠。

步骤五：烘烤

预热烤箱至180°C，把裹好面包糠的鸡肉块放入烤盘中，放入烤箱烘烤15分钟。

步骤六：翻面

15分钟后，把鸡肉块翻面，再烘烤10分钟，直到鸡肉完全熟透，表面金黄酥脆。

步骤七：出锅

好了，这时候你的无油鸡米花就做好啦！看看这颜色，闻闻这香味，是不是跟油炸的一样？但是，这可是零油脂的哦！

小贴士：

1. 鸡肉块的大小要适中，太大不容易烤透，太小容易烤焦。
2. 腌制的时间要长一点，这样鸡肉才更入味。
3. 烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱调整，记得随时观察，别烤焦了。
4. 面包糠要选细一点的，这样口感更好。

结尾：

看看，这无油鸡米花是不是跟油炸的一样好吃？而且，还健康无油，是不是很棒？下次家里孩子想吃鸡米花，你就给他做这个，保证他吃得开心，你也吃得放心！

怎么样，学会了吗？快试试吧，让家里的餐桌多一道美味佳肴！记得，吃美食的同时，也要注重健康哦！