这江西的餐饮业，最近可谓是掀起了一阵不小的风波。你听说了吗？那39家饭店被“摘星”了，这可真是个不小的打击。按常理来说，这饭店都是靠星来招揽顾客的，星越多，生意就越兴隆。可这39家，就这么被撤了星，你说这生意还怎么做？

这消息一出来，大家都议论纷纷。有人说：“这肯定是饭店做了什么见不得人的事，才被撤的。”也有人说：“可能是饭店老板得罪了哪个大人物，遭了报复。”众说纷纭，但真相到底是什么呢？

原来，这39家饭店，都是因为卫生问题被撤的星。江西这边可是下了最严的罚单，毫不留情。你知道吗？有的饭店的厨房，简直就像个垃圾场，锅碗瓢盆堆得满满的，连下脚的地方都没有。还有的饭店，那菜品，看着就让人倒胃口，简直就像是从垃圾桶里捡出来的。

这样的饭店，怎么能让顾客放心吃饭呢？别说摘星了，我看就是直接关门算了。

说到这，你可能会问，这江西的餐饮业，以前不是挺红火的吗？怎么现在就变成这样了？其实啊，这江西的餐饮业，一直都很红火，但这不代表就可以忽视卫生问题。卫生问题，那可是关系到顾客的健康和生命安全的大事。

你看这39家饭店，平时生意兴隆，但卫生问题却是层出不穷。这不得不说，这饭店老板，是只顾着赚钱，却忽视了卫生问题。他们可能觉得，只要菜品好吃，环境差点没关系。但你有没有想过，如果顾客吃了不干净的菜，生病了怎么办？那时候，你的生意还会好吗？

所以说，这39家饭店被摘星，虽然看着心疼，但其实也是好事。这样，那些忽视卫生问题的饭店，就会受到惩罚，而重视卫生问题的饭店，则会更加受到顾客的欢迎。

当然了，这39家饭店，也不是没有机会再翻身。只要他们好好整改，把卫生问题解决了，重新申请星级，说不定还能重新获得顾客的喜爱。但如果他们还是一意孤行，不把卫生问题当回事，那怕就是再好的菜品，再好的环境，也救不了他们。

其实，这39家饭店被摘星，也是给其他的饭店提个醒。做生意，不能只看眼前的利益，而忽视了长远的发展。卫生问题，不仅仅是关乎顾客的健康，更是关乎你的生意和信誉。只有做好了卫生，才能赢得顾客的信任和喜爱。

总之，这39家饭店被摘星，虽然看着心疼，但其实也是好事。这样，才能让那些忽视卫生问题的饭店，受到应有的惩罚。而我们这些顾客，也能吃到更干净、更放心的饭菜。