家常菜
大葱:十年价格风云,见证了多少“葱”起“葱”落

大葱:十年价格风云,见证了多少“葱”起“葱”落

话说,这大葱啊,不仅仅是厨房里的调料,简直是咱们生活中的“价格晴雨表”。记得小时候,妈妈总说:“买两斤葱,够咱们吃一星期了!”如今呢,两斤葱可能只够一家人吃两顿。这十年间,大葱的价格就像坐上过山车,忽高忽低,让人摸不...

龙虾尾,这样做才够味!

龙虾尾,这样做才够味!

嘿,朋友,你知道吗?那些天天在朋友圈里晒高档餐厅的龙虾大餐,其实未必有自家做的龙虾尾来得实在和美味。别误会,我不是说那些高档餐厅的龙虾不好,而是说,有时候,最接地气的美食,往往藏在我们最熟悉的厨房中。好了,咱们今天...

鲶鱼炖茄子:一道家常菜的大揭秘

鲶鱼炖茄子:一道家常菜的大揭秘

“鲶鱼炖茄子,香死爷子(东北话,意为:爷爷)!”这句话,可是我的老乡们口口相传的至理名言。不过,如果你认为鲶鱼炖茄子就是随便把鲶鱼和茄子扔到一个锅里炖炖就行了,那你可就大错特错了!今天,我就要为你揭开这道家常菜的神秘...

菜谱大全家常菜做法

菜谱大全家常菜做法

你知道吗,做饭其实比唱歌还难!不是每个人天生就会唱歌,但好像每个人都觉得做饭就得是家常便饭。但其实,家常菜可不简单,背后的故事和技巧,可不是你想象中那么“家常”的。一、开篇小插曲:你眼中的家常菜VS真正的家常菜“...

石斑鱼的家常做法

石斑鱼的家常做法

石斑鱼,这个名字听起来就让人觉得高级、贵气,仿佛只存在于五星级酒店的宴席上。但你知道吗?这鱼其实也能做出家常的味道,而且比五星级大厨做的还要好吃呢!石斑鱼:从“贵族”到“家常菜”提到石斑鱼,很多人的第一反应是“贵...

鸡蛋羹,做法家常却鲜嫩如初恋

鸡蛋羹,做法家常却鲜嫩如初恋

一提起鸡蛋羹,大家的脑海中浮现的肯定是小时候家里那碗白白嫩嫩、入口即化的美味。但你知道吗?就是这道看似简单的家常菜,如果做法不对,那可就真的是“蒸不熟,还容易蒸老了”。第一部分:选材与准备鸡蛋,大家都熟悉得不能再...

菜谱大全家常菜做法,原来这么做才好吃!

菜谱大全家常菜做法,原来这么做才好吃!

嘿,你知道吗?家常菜其实并不“家常”,要想做出比饭店还好吃的味道,可得有点儿小技巧。咱们今天的主题就是——揭秘那些家常菜的“不家常”做法,让你在家也能做出让家人朋友赞不绝口的佳肴!一、麻婆豆腐别看这麻婆豆腐红通通...

黄花菜:家常做法大集合,让你秒变厨房大厨!

黄花菜:家常做法大集合,让你秒变厨房大厨!

你是否曾经对着一堆黄花菜发愣,不知如何下手?别担心,今天我就来拯救你的厨艺,让你秒变厨房大厨!一、了解黄花菜首先,咱们得知道黄花菜是啥。黄花菜,又名忘忧草、金针菜,不仅好吃,还富含营养,有健脑、抗衰老的功效。不过...

100种最常吃的家常菜,你能想到的,这里都有!

100种最常吃的家常菜,你能想到的,这里都有!

你有没有想过,咱们平时吃的那些家常菜,如果把它们全列出来,会有多少种?哈哈,别急,我这就给你揭晓答案——100种!是的,你没听错,就是100种,从东北的锅包肉到湖南的辣椒炒肉,从上海的炒鳝糊到四川的麻婆豆腐,可谓是五...

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