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鸡蛋羹,做法家常却鲜嫩如初恋

鸡蛋羹,做法家常却鲜嫩如初恋

一提起鸡蛋羹,大家的脑海中浮现的肯定是小时候家里那碗白白嫩嫩、入口即化的美味。但你知道吗?就是这道看似简单的家常菜,如果做法不对,那可就真的是“蒸不熟,还容易蒸老了”。第一部分:选材与准备鸡蛋,大家都熟悉得不能再...

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