烘焙知识
蛋清打发的奶油,你敢直接吃吗?

蛋清打发的奶油,你敢直接吃吗?

嘿,小伙伴们,你们小时候有没有试过用蛋清打发成奶油,然后舀一勺放进嘴里?我猜,很多人可能都这么做过,毕竟那时候网络还没那么发达,大家只能凭着好奇心和一本烘焙书摸索。但是,那时候的我们,可能并不知道,这样直接吃的奶油,...

六寸蛋糕有多大?

六寸蛋糕有多大?

你知道吗,我常常被人问到一个让我非常困扰的问题:“六寸蛋糕有多大?”每当这时,我都会陷入深深的沉思,心想:六寸蛋糕?大概...就像...嗯...就是那么大咯!不过,别急,让我给你普及一下这个“六寸”到底是个啥概念。...

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