烹饪技法
山西菜:不只是“醋”那么简单

山西菜:不只是“醋”那么简单

一说到山西,大家首先想到的肯定是醋。是的,醋是山西的特产,几乎每家每户的餐桌上都离不开它。但山西菜真的就只剩下“酸”这一个特点吗?当然不是!今天,就让我们来揭开山西菜神秘的面纱,一探究竟。1. 醋只是配角说起山西...

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